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Iphone 1666 onkonmiaki
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<- -> (0 a 570): Cadre
Dans ce quartier on peut gouter des plats très traditionnel (mais originaire d'Osaka) un Onkonomiali Le plat se prépare en couches successives sur un teppan (plaque chauffante) avec tout d'abord la « crêpe » faite d'un mélange de farine de blé et de poissons séchés réduits en poudre et d'eau, ensuite on y place des morceaux de viande (porc en lamelles), des crevettes, du poulpe, du calamar etc. , puis viennent les nouilles sans oublier d'asperger le tout avec la fameuse « sauce Okonomi » faite d'un mélange de vinaigre de saké, de miel et de purée de légumes. Après cela, on retourne l'ensemble sur des oeufs brouillés cuits sur la même plaque et on laisse le tout cuire jusqu'à ce que la l'ensemble soit bien cuit. Appétissant non... Le cadre est à l'avenant.
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Par Briant dans Iphone Japon

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