'En cette fin de septembre 2018, un évènement festif pour la désalpe des troupeaux à Saint-Cergue (Suisse, canton de Vaud massif du Jura). Après avoir passé l'été dans les alpages du Jura, les troupeaux redescendent dans la vallée. Après le régime d'été, place au régime foin... Le fromage sera un fromage d'hivers, beaucoup moins savoureux que le fromage d'alpage... Si vous voulez voir l'ensemble du reportage, je vous invite sur mon blog... '.