Voici le menu que j'ai préparé pour le jour de Noël. Le tout accompagné de Champagne. Zakouski : oeufs de loempe noir et saumon. La mousse avec des toasts. Filet de sole, sauce au vin perlé, crème fraîche et crevettes grises, Salicorne et pommes de terre grenaille. Une délicieuse bûche moka.